飲料機械是專門生產制造各種飲料的機械設備。用于制造各種飲料的機械設備，一般由許多機械組成生產線加工各種飲料，如水處理設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備等等。
飲料機械的發展趨勢是：
(1)高速度、高質量、高精度，向大型化發展為了適應飲料工業大生產，以獲取較佳經濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化。
(2)設備多功能化一體多用，適應多種液體、多種瓶型的灌裝和封口?？蛇M行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。
(3)機電一體化這是當前飲料機械發展的較重要的趨勢?？删幊绦蚩刂破髌毡閼糜陲嬃蠙C械的控制系統中，大型設備采用計算機控制，故障自我診斷，有信號顯示，實現了智能化。生產設備的技術含量高、可靠性高，權生產線的自控水平高和權限效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動檢測各項參數，計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術產品不斷涌現。飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協調性，直接影響到整條生產線的工作效率、生產成本和產品質量。
飲料機械一般分為三個步驟：洗瓶、灌裝、旋蓋。開始進行沖瓶操作，空瓶子隨著彎好的不銹鋼軌道，達到垂直的位置，這個時候的瓶口是垂直向下的，機器運行，到里面有個盤會走到那個位置開始沖洗，沖洗好以后到達灌裝的部位，舉個例子，比如常喝的礦泉水，在防盜圈下面會有個小平臺，一般和蓋子的直徑是一樣的，那個平臺正好可以卡在托瓶塊上，閥芯管子正好插在瓶子里，走到一段的距離以后，頂開閥芯，閥被打開，開始灌裝。等到灌完會自動隨著軌道下來，較后就是要旋蓋，旋蓋有個感應器，也是利用瓶口，走過去會刮到感應器，隨著就吹一個蓋子下來，被抓蓋的機器抓住，選下去就完成灌裝了。
